Un local en Madrid con mucho sabor Valenciano

El local se encuentra en una calle empinada. Nada más acceder al interior se notan dos cosas: que el producto es bueno y que Valencia es la protagonista por los cuatro costados. En el mostrador, junto a unos platillos llenos de chufas "para que la gente pique", están los "fartons" ( típicos bollos con los que se acompaña una buena horchata ) y la coca valenciana, "auténtica" insiste nuestro artesano.

Las mesas y sillas, limpias como una patena. El local es alegre. Un mapa de la Comunidad Valenciana preside una de las paredes ...Y postales de barracas y parejas vestidas con el traje típico de la región mediterranea.

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